食品包裝設計大解密!你一定吃過的台灣經典零食

想要吃零食?在台灣只要走進超商或是賣場就可以快速挑選購買,而零食的包裝種類真的非常多,從單一外包裝的「氣調包裝」、有外盒跟內袋的「盒包裝」以及洋芋片的「罐包裝」等我們一般常見的食品包裝類型,那為什麼要分成這麼多種類?現在就讓我們一起來剖析零食包裝的機密!

一、零食包裝設計關鍵技巧

1. 瞭解產品內容

產品與包裝息息相關,產品必須經過包裝階段之後,才能開始進行販售,成為所謂的商品。所以一開始我們必須先認識產品,從形狀尺寸、重量大小、保存方式、乾濕種類等,這樣才能設計出專屬產品的包裝。

2. 食品包裝類型

影響選擇使用包裝類型的原因有很多種,除了產品本身因素之外,也要考量到未來上架的行銷通路才行,我們在賣場中總是看見各式各樣的食品包裝,其中又以氣調包裝、盒包裝和罐包裝最常見。

● 氣調包裝 (MAP):
隨手一包的可樂果,打開裡面充滿了許多氣體(N2+O2+CO2),主要是為了保存與保護產品,也可以減少使用添加物,例如:可樂果、乖乖、卡迪那等零食包裝。

● 盒包裝:
選擇盒包裝通常與行銷和運送有關聯,因為方盒具有堆疊的優勢,如此一來便可更有效率的運送商品,然而打開盒裝通常會發現有內包裝,所以主要分成兩部分,外盒會扮演著行銷的角色,扣除法規規定的成分標示外,還有五個印刷面可以做視覺運用,內包裝的部分則是與產品有緊密的關係,將產品分裝保護,避免接觸外盒。例如:樂天小熊餅乾、Pocky百奇、OREO、孔雀餅乾、喜年來蛋捲。

● 罐包裝:
提到罐包裝絕對會讓人聯想到品客洋芋片,圓桶罐頭造型的包裝,透過專為產品易碎因素而開發,並結合重複使用的特點,已成為零食界的經典標誌。

3. 材質選擇

零食包裝最常見的材質就是鋁箔袋,本身具有光澤質感、隔絕特性、可印刷與加工的優勢,撇除容易產生皺摺且會受利刃破壞的缺點後,是個很不錯的食品包裝材質,有時候也會搭配紙材外盒成為一個「全方位」的食品包裝,既可保護產品不受感染,也可以於外盒搭配行銷視覺,更可以將商品穩固推疊於賣場中販售。 因此建議包材的選擇要從一開始包裝規劃就要設定完成,避免影響視覺設計與成本支出,甚至還會嚴重影響商品上市進度。

4. 風格設計

「要如何抓住消費者目光?」這是商品包裝設計的首要條件。 包裝設計的風格不外乎就是分為兩者:寫實風、插畫風,當然兩者所能吸引的目標受眾又不太一樣,所以必須回歸產品本質與客群輪廓去考量包裝的風格,這樣才不會白白浪費時間。

二、零食包裝案例分析

(圖片來源:翻攝於品牌官網-乖乖)

1. 乖乖造句包 - 奶油椰子口味

經典老字號的零食包裝,加入互動的設計元素,讓民眾可於包裝上留言,傳達想要訴說的話語,特別的是在台灣有個神祕的都市傳說「乖乖文化」,據說只要在機器設備放上綠色的乖乖,就可以讓設備乖乖順利運轉,切記過期的零食是沒有用的。

風格:插畫+品牌IP
色彩:椰子綠色

聯華食品在台灣食品界具一席之地,此次推出檸檬玫瑰鹽,帶出西方浪漫的調味風格,結合零食品類的可樂果,撞擊出東方與西方的口味特色,呈現出前所未有的美味新體驗。

風格:線條色塊插畫
色彩:玫瑰粉色

(圖片來源:翻攝於品牌官網-多力多滋)

3. 多力多滋 - 黃金起司口味

以墨西哥玉米脆片結合多種口味的零食品牌,銷售於全球各地,品牌主打為大膽、獨特、潮流年輕的形象,包裝視覺簡潔俐落,使用大面積的單色背景,凸顯玉米片實體樣貌。

風格:酷炫潮流
色彩:橘黃色

以美式漫畫的表現手法,分別有主標、卡通插圖個別破格的方式,讓畫面更加生動,也使用開窗的設計手法來露出商品內容,最後則為產品資訊,所以可以發現這樣漫畫式的風格能夠增添與消費者的互動性,讓人印象深刻。

風格:美式漫畫IP角色
色彩:紅色、綠色

(圖片來源:翻攝於品牌官網-華元)

5. 波的多 - 蚵仔煎

華元最厲害的商品大概就是波的多蚵仔煎了,當台灣國民小吃遇見洋芋片,成為家喻戶曉的知名零嘴,包裝視覺則以蚵仔煎美食照與產品實體照,再加上卡通馬鈴薯,簡單親民更讓人印象深刻,以至於這包裝幾乎沒有改變過呢!

風格:豐富親民
色彩:草綠色

新貴派包裝設計採下午茶風格,提拉米蘇與新貴派的完美融合於畫面中央,一眼即可發現這是提拉米蘇口味的新貴派,並於右下角放上花生口味的標籤,消費者能夠瞭解到此經典綜合包裝內有兩種口味。

風格:休閒午茶
色彩:淺褐色

(圖片來源:翻攝於品牌官網-湖池屋)

7. 咔辣姆久洋芋片 - 勁辣唐辛子口味

湖池屋這系列的商品深受民眾喜愛,包裝配色大膽簡約,選擇黑色為底搭配辣味的「冒火」印象,整體約80%視覺面積由洋芋片實體圖填滿,再以品牌吉祥物「辣婆婆」逗趣的插圖點綴畫面,提升品牌好感度,吸引民眾購買。

風格:日系簡約
色彩:單色黑

三、食品包裝設計重點總結

經由上述的包裝設計探討與分析之後,我們可以發現大多數食品包裝的共通點,就是都會放上產品實體圖,不管是融合於背景視覺中,還是特別聚焦的設計手法,接著再加入令人食指大動的美食圖來表示口味,讓民眾快速預測這款餅乾的味道,並且提高購買慾望。

包裝風格的走向反而與品牌形象更是有高度關聯性,因此當一個產品要設計包裝的時候,除了從品牌定位、產品內容、包裝材質、目標客群等面向去思考規劃之外,最重要的是記得從產品的特色發想,展現產品的優勢,讓包裝不再只是扮演著保護的角色,而是能夠打造獨一無二的商品個性,既獨特又吸睛。

好的食品包裝設計將成為影響消費者選購商品的最大因素,期待在未來市面上可以看見更多無可取代的經典食品包裝設計!